Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs
Emploi
-, 75, Paris, Île-de-France
Nous recrutons un cuiseur (h/f) en boulangerie, pâtisserie pour notre enseigne partenaire Brioche Dorée.
Vous êtes disponible dès 04h30 le matin ainsi que le week-end ?
Qui sommes-nous ?
Select Service Partner, leader mondial de la restauration commerciale sur sites de transport et spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports et les gares depuis plus de 60 ans.
L'enseigne Brioche Dorée
La Brioche Dorée est le leader de la restauration rapide à la Française, les boutiques veillent à la satisfaction de plus de 300.000 clients par jour à travers le monde grâce à des recettes inédites et appétissantes.
Vos futures missions :
Rattaché(e) au responsable d'unité et de son représentant, missions suivantes :
Production et fabrication
Assurer les différents types de cuissons, pains, viennoiseries, fonds de tartes ainsi que la gamme de snacking salée,
Maîtriser les différentes techniques de fabrication : pains, viennoiseries, pâtisseries et du snacking salé à réaliser à partir de fiches techniques,
Connaître et appliquer des différentes techniques de pousses et de fermentations,
Lancer la production à partir[...]
